Apuntes N.º 1 Rosado 2022 DOC Rioja (růžové)
| Kategorie: | Růžové |
|---|
ODRŮDA
70 % Garnacha a 30 % Mazuelo
VINAŘSTVÍ
Ekologické v procesu certifikace
SKLIZEŇ
Ruční sběr v 11 kg bednách.
ZRÁNÍ
3 roky ve francouzských dubových barelech
LAHVOVÁNÍ
900 lahví
ANALÝZA
Alkohol: 14,5 %
CHARAKTEROVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Tóny umami, granátového jablka, lesních jahod a pikantní třísloviny tabákových listů.
DOPORUČENÍ SOMELIÉRA
Doba uchování 5 let.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Architekt, který se zamiloval do vína, Javier Arizcuren, úspěšně dokázal skloubit své hlavní zaměstnání s vlastním osobním vinařským projektem, čímž přispěl ke zvýšení povědomí o velkém potenciálu kvality Rioja Oriental.
Arizcuren sídlí ve svém rodném městě Quel, vesnici s dlouhou vinařskou tradicí, která se nachází v údolí Cidacos, 40 minut jízdy od Logroña. V roce 2011 převzal od rodiny 16 hektarů vinic a začal si uvědomovat potenciál a jedinečné vlastnosti této oblasti s pozemky, které se tyčí na svazích hory Yerga. Pod značkou Arizcuren jsou lahvovány pouze ty nejkvalitnější hrozny.