Finca el Foro 2024 (červené)
Finca el Foro 2024 od Arizcuren je elegantní a svěží červené víno z Rioja Oriental s výrazným středomořským charakterem. Spojení Garnachy, Mazuela a malé části Viury přináší čistý, živý a skvěle pitelný projev.
Sense of Wine je vůbec první v České republice, kdo tento ročník 2024 Finca el Foro dováží a nabízí.
| Kategorie: | Červené |
|---|
Elegantní, svěží a fluidní červené víno s výrazným středomořským charakterem. Garnacha a Mazuelo dávají vínu strukturu a potenciál, Viura přináší lehkost a výbornou pitelnost. Výsledkem je čistý, vertikální projev s výraznou energií.
Věděli jste, že?
Sense of Wine je vůbec první v České republice, kdo tento ročník 2024 Finca el Foro z vinařství Arizcuren dováží a nabízí. Máte tak jedinečnou příležitost ochutnat tuto limitovanou španělskou raritu jako jedni z prvních.
Sense of Wine je vůbec první v České republice, kdo tento ročník 2024 Finca el Foro z vinařství Arizcuren dováží a nabízí. Máte tak jedinečnou příležitost ochutnat tuto limitovanou španělskou raritu jako jedni z prvních.
ODRŮDA
60 % Garnacha, 30 % Mazuelo, 5 % Viura, 5 % ostatní (Garnacha Gris, Miguel de Arco, Tempranillo)
VINAŘSTVÍ
Arizcuren Bodega y Viñedos – ekologické vinařství v procesu certifikace, zaměřené na udržitelné postupy a autenticitu odrůd z Rioja Oriental.
SKLIZEŇ
Ruční sběr do malých 11kg bedýnek z unikátní 0,7ha vinice v Sierra de Yerga. „Field blend“ ze starých keřů (45 a 90 let) na písčito-hlinité půdě v nadmořské výšce 600 m n. m.
VINIFIKACE A ZRÁNÍ
Spontánní fermentace, jemné lisování vertikálním lisem a následné zrání v barikových sudech.
LAHVOVÁNÍ
1 461 lahví (leden 2026).
ANALÝZA
Alkohol: 13,5 %; Celková kyselost: 4,92 g/l; pH: 3,53; Zbytkový cukr: < 0,1 g/l.
CHUŤ A PROJEV
Ve vůni i chuti působí víno živě, elegantně a čistě, s jemnou strukturou, středomořským charakterem a dlouhým, svěžím dozvukem. Minimalistický přístup ve sklepě podtrhuje autenticitu a energii vína.
DOPORUČENÍ SOMELIÉRA
Podávejte lehce vychlazené (14–16 °C). Skvěle sedí k pečenému jehněčímu s bylinkami, grilovaným masům (zejména vepřovému Ibérico) nebo houbovým pokrmům, například hříbkovému rizotu či pečenému portobellu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Architekt, který se zamiloval do vína, Javier Arizcuren, úspěšně dokázal skloubit své hlavní zaměstnání s vlastním osobním vinařským projektem, čímž přispěl ke zvýšení povědomí o velkém potenciálu kvality Rioja Oriental.
Arizcuren sídlí ve svém rodném městě Quel, vesnici s dlouhou vinařskou tradicí, která se nachází v údolí Cidacos, 40 minut jízdy od Logroña. V roce 2011 převzal od rodiny 16 hektarů vinic a začal si uvědomovat potenciál a jedinečné vlastnosti této oblasti s pozemky, které se tyčí na svazích hory Yerga. Pod značkou Arizcuren jsou lahvovány pouze ty nejkvalitnější hrozny.