Il Lusió Cava Brut Rosé (šumivé)
Il Lusió Brut Rosé je cava, která okouzlí už na první pohled – jiskřivě lososová barva, vůně čerstvých jahod a malin a jemné perlení, které roztančí vaše smysly. V chuti je hravá, svěží a krémově hebká díky zrání na kalech. Dokonalý společník pro letní večery, oslavy i romantické chvíle ve dvou.
| Kategorie: | Šumivé |
|---|
ODRŮDA
100 % Trepat
VINAŘSTVÍ
Udržitelné, organické postupy s ekologickým přístupem. Vhodné pro vegany.
SKLIZEŇ
Ruční sběr
ZRÁNÍ
Zrání na kalech (sur lie) min 9 měsíců tradiční metodou kvašení v lahvi (Méthode Traditionnelle).
ANALÝZA
Alkohol:11,5%; Celková kyselost: 5,5 g/l; pH: 3,10; Zbytkový cukr: 7g/l.
CHARAKTEROVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Barva má elegantní odstín lososově růžové. Vůně je svěží, vyvážená, s tóny čerstvých červených plodů – jahod, malin a zralého lesního ovoce – doplněných o jemné nuance sušeného ovoce a briošky. Chuť je harmonická, živá a ovocitá, se středním tělem a příjemnou kyselinkou. Ve víně se krásně propojují ovocné tóny odrůdy Trepat s jemnou komplexností zrání na kalech, které mu dodává delikátní krémovost a noblesní závěr.
DOPORUČENÍ SOMMELIERA
Doporučujeme podávat vychlazené mezi 6–8 °C. Ideální jako aperitiv nebo k mořským plodům, paelle, rizotu, lehkým rybím pokrmům, mořským plodům či letním salátům. Skvěle se hodí i k tapas nebo jemným úpravám drůbeže.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Josep Masachs je producentem tradičních lahvových šumivých vín (cava) se silným důrazem na poctivost, terroir a výraz autentických odrůd. Cílem je vytvářet vína, která odrážejí charakter půd v oblasti a zároveň nabízejí čistou ovocnost a eleganci. Il lusió Brut Nature je jedním z výrazných příkladů jejich přístupu – šumivé víno s minimem přidaného cukru, zrání na kalech, a s důrazem na čirost a typicitu.