Ilurce Tempranillo Blanco DOC Rioja (bílé)

Skladem (>5 ks)
Značka: ILURCE
349 Kč
Kategorie: Bílé

Tempranillo Blanco je vyrobené ze 100 % hroznů Tempranillo Blanco a je jedinečným projevem této odrůdy. Toto víno pochází ze dvou vinic nacházejících se v Alfaro, v různých nadmořských výškách, s jílovitohlinitými půdami charakteristickými pro tuto oblast.

 

ODRŮDA
100 % Tempranillo Blanco
SKLIZEŇ
Ruční sběr.
ZRÁNÍ
Přímé lisování hroznů, studená rakizace a kvašení při nízké teplotě (15 °C). Následné zrání na kvasničných kalech v betonových tancích po dobu 5 měsíců s pravidelným battonage.
ANALÝZA
Alkohol: 13 %
CHARAKTEROVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Světle žlutozelená barva. Ve vůni intenzivní, je cítit vůně čerstvých květin, grapefruitu, ananasu a v pozadí chlebové kůry. V chuti můžete pocítit živou kyselinku, která zajišťuje svěží nástup, velmi dobře vyvážená krémovou konzistencí.
DOPORUČENÍ SOMELIÉRA
Vhodné pro běžnou konzumaci. Podávat při teplotě 10 °C. Vhodné k sýrům, rybám, antipasti, tapas.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Vinařství ILURCE bylo založeno v roce 1940 v Alfaro, v srdci východní oblasti Riojy.

Vinařství vede již čtvrtá generace vinařů a v rukou má skutečný poklad: více než pětačtyřicet hektarů výjimečných vinic starých odrůd, za které každý den děkují půdě.

“ILURCE jsou naše vína: vína, která vypovídají o půdě a vášni s ní spojené; vína vytvořená tak, aby zůstala v našich myšlenkách, aby zanechala trvalou vzpomínku na know-how rodiny, jejíž život se točí kolem vína.”

Pěstování vína se předkové rodiny Escudero věnují již od nepaměti, ale byl to Juan Escudero, pradědeček, který začal vyrábět víno v Grávalos kolem roku 1850. V roce 1940 koupil jejich dědeček Amador Escudero vinařství v Alfaro. Jednalo se o rodinný dům, kde rodina žila a působili zde až do roku 2010, kdy se rozhodli přestěhovat do současného vinařství.

Amador Escudero Abad v roce 1994 vytvořil značku ILURCE a vína začala rodina uvádět na trh.

V roce 2010 začali působit v nově postaveném vinařství. V současné době vede vinařství již čtvrtá generace rodiny Escudero, snaží se uplatňovat nejnovější technologické vymoženosti, přičemž stále dodržují tradice, které jim byly předány.