Virtus 2021 IGT (červené)
| Kategorie: | Červené |
|---|
ODRŮDA
80 % Sangiovese, 15 % Merlot a 5% Cabernet Sauvignon
VINAŘSTVÍ
Ekologické
SKLIZEŇ
Ruční sběr. Hrozny se sklízejí odděleně.
ZRÁNÍ
Sangiovese zraje 18 měsíců ve velkých dubových sudech, Merlot A Cabernet Sauvignon 12 měsíců v barikových sudech (Quintessence a Baron středně pražené)
LAHVOVÁNÍ
.
ANALÝZA
Alkohol: 14 %
CHARAKTEROVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Jasně rubínově červená barva. Vůně zaujme velkou komplexností: tóny červeného ovoce, jahod a granátového jablka, lehké vanilkové nuance činí vůni přesvědčivou a uspokojivou. V ústech je víno elegantní, dokonale vyvážené, svěžest je dokonale integrována s hedvábnou tříslovinou, která přináší intenzivní a bohaté vjemy. Závěr je dlouhý, vytrvalý a uspokojivý.
DOPORUČENÍ SOMELIÉRA
Podávat při 12,5 °C. Hodí k předkrmům, vynikající k hovězímu masu, těstovinám s hovězím ragú. Doba uchování 3 roky a více.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Prima Domus je projekt dvou italských enologů Emanuele Trono a Stefano Quaglierini, který vznikl v roce 2020 po dlouholetých ochutnávkách a návštěvách vinařských oblastí, během kterých se Emanuele a Stefano zároveň věnovali popularizaci vinařského odvětví. O svém novém projektu říkají: “Projekt Prima Domus je pro nás novou výzvou. Chceme do vína promítnout vše, co nás po celé ty roky inspirovalo. Bude to jiná cesta, než jakou jsme se vydávali dosud, ale po malých krůčcích chceme tento projekt rozvíjet a umožnit co největšímu počtu lidí ochutnat a zažít to, jak přemýšlíme o víně .”