Susumaniello set
Tři vína, dvě odrůdy, jeden region. Apulie v plné síle, od svěží bílé elegance až po hluboké, sametové červené.
| Kategorie: | Bílé |
|---|
🍷 Set Francavilla & Susumaniello – Apulie bez kompromisů
Tři vína, dvě odrůdy, jeden region. Apulie v plné síle, od svěží bílé elegance až po hluboké, sametové červené.
Tenhle set je postavený na zapomenuté místní odrůdě Francavilla a ikonickém Susumaniellu – přesně tak, jak je vinař Simone Santoro zamýšlí: autenticky, s minimem zásahů a maximálním charakterem.
🥂 Francavilla White
Svěží, ale plná. Aromatika exotického ovoce, grep a jemné bylinky. V chuti harmonická, šťavnatá a dlouhá. Ideální úvod do světa Francavilly.
🟠 Francavilla Orange
Struktura, hloubka a elegance. Oranžové víno s výraznou texturou, tóny sušeného ovoce, citrusové kůry a jemného koření. Víno, které se pije pomalu a s respektem.
🍷 Susumaniello Reserva
Vlajková loď. Hrozny lehce dosušené, dlouhá macerace, dva roky ve francouzském tonneaux. Sametové, koncentrované, s tóny lesních plodů, třešňové marmelády a koření. Víno na večer, kdy chceš ticho a čas.
Pro koho je tenhle set?
Pro ty, co chtějí pochopit Apulii do hloubky. Pro milovníky autenticity, struktury a vín s příběhem.
Doporučení k jídlu:
Ryby a středomořská kuchyně (White), sýry a asijská kuchyně (Orange), červené maso nebo klidný večer bez jídla (Susumaniello).
Tenhle set není univerzál. A právě proto funguje. 🍷
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařství Simone Santoro vyrůstá z kořenů rodiny Melillo, která se už od roku 1833 stará o vinice a olivovníky ve městě Francavilla Fontana ve slunném Salentu. Každá generace nesla dál respekt k půdě, přírodě a tradici, a právě na těchto základech dnes stojí i vína, která najdete na našem eshopu.
Srdcem příběhu je NOSCIA – víno, které nese v názvu to nejdůležitější: NOSTRA, naše. Naše země, naše rodina, naše historie. Simone Santoro se rozhodl vrátit k zapomenuté místní odrůdě Francavilla a dát jí nový život. Byla to cesta plná hledání, studia a pokory. A až po letech přišla první lahev – svěží, minerální, s tóny manga, marakuji a tymiánu. NOSCIA Francavilla Bianco se stala vínem, které vypráví o historii. Dnes má NOSCIA i svou oranžovou variantu – hlubší, strukturovanou, elegantní. Současně oceněna jako Nejlepší Oranžové víno Itálie Roku 2025. Spolu s červenými víny jako je Primitivo, Negroamaro a Susumaniello, zrajícími v francouzských dubových sudech, tvoří kolekci, která spojuje sílu jižní Itálie s jemností tradiční práce.
Každý hrozen je sbírán ručně. Simone Santoro pracuje s minimem siřičitanů a maximálním respektem k přírodě. Věří, že víno není jen nápoj, ale příběh – a NOSCIA je příběhem našeho domova, našich kořenů a naší lásky k vínu.