La Mer Verdejo (bílé)
Vynikající španělské bílé víno odrůdy 100% Verdejo z oblasti Vinos de la Tierra de Castilla.
| Kategorie: | Bílé |
|---|---|
| Položka byla vyprodána… | |
Vynikající španělské bílé víno odrůdy 100% Verdejo z oblasti Vinos de la Tierra de Castilla.
ODRŮDA
100% Verdejo
VINAŘSTVÍ
Châpeau Wines
SKLIZEŇ
Ruční a mechanická sklizeň probíhá v chladnějších nočních hodinách, aby se zachovala maximální čerstvost, aromatická intenzita a zabránilo se nežádoucí oxidaci moštu.
VINIFIKACE A ZRÁNÍ
Fermentace a krátké zrání probíhá v nerezových tankách při řízené nízké teplotě s cílem podtrhnout odrůdový charakter, ovocitost a minerální svěžest.
ANALÝZA
Alkohol: 12 %
CHUŤ A PROJEV
Jasně slámově žlutá barva se zářivými odlesky.
Svěží a pestrý buket plný tónů tropického ovoce, zralých broskví, jemného fenyklu a čerstvě posekané trávy.
Na patře působí svěžím, plnějším (krémovým) a minerálním dojmem. Nabízí skvěle vyváženou kyselinku s typickým, lehkým hořčinkovým závěrem charakteristickým pro odrůdu Verdejo.
Svěží a pestrý buket plný tónů tropického ovoce, zralých broskví, jemného fenyklu a čerstvě posekané trávy.
Na patře působí svěžím, plnějším (krémovým) a minerálním dojmem. Nabízí skvěle vyváženou kyselinku s typickým, lehkým hořčinkovým závěrem charakteristickým pro odrůdu Verdejo.
DOPORUČENÍ SOMELIÉRA
Podávejte nejlépe vychlazené. Skvěle se hodí k lehkým salátům, čerstvé zelenině, rybám, mořským plodům a sushi.
Verdejo je aromatické, svěží a křupavé bílé víno s výraznými tóny bylinek, citrusů a minerality. Nejvhodnější tvary sklenic jsou navrženy tak, aby koncentrovaly aromatické látky a zároveň směrovaly víno na špičku a boky jazyka, čímž vynikne jeho svěžest a vyvážená kyselinka.
Verdejo je aromatické, svěží a křupavé bílé víno s výraznými tóny bylinek, citrusů a minerality. Nejvhodnější tvary sklenic jsou navrženy tak, aby koncentrovaly aromatické látky a zároveň směrovaly víno na špičku a boky jazyka, čímž vynikne jeho svěžest a vyvážená kyselinka.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Châpeau Wines je moderní a dynamický španělský vinařský projekt, za kterým stojí bratři Usarralde. Jejich filosofií je spojovat tradici s inovativním a svěžím přístupem k vinařství. Zaměřují se na tvorbu osobitých vín s vysokou pitelností, která věrně odrážejí charakter španělského terroiru i jednotlivých odrůd. Sériemi jako Vinos con Amigos ukazují, že víno má být především o radosti, sdílení a skvělém gastronomickém zážitku. Výrazným poznávacím znamením jejich vín je nejen špičková kvalita, ale také nápaditý a originální design etiket, který zaujme na první pohled.