Il Lusió Cava Brut Nature Organic (šumivé)
Zářivě jiskrná a mimořádně suchá organická Cava s téměř nulovým zbytkovým cukrem. Elegantní perlení roznáší čisté vůně zelených jablek dokonale provázané s jemnou chlebovinkou z devítiměsíčního zrání na kalech.
| Kategorie: | Šumivé |
|---|
Vinařství Josep Masachs je producentem tradičních lahvových šumivých vín Cava se silným důrazem na poctivost, terroir a výraz autentických odrůd. Il Lusió Brut Nature je šumivé víno s minimem přidaného cukru, zráním na kalech a důrazem na čirost a typicitu.
ODRŮDA
Macabeo, Xarello, Parellada
VINAŘSTVÍ
Udržitelné, organické postupy s ekologickým přístupem. Vhodné pro vegany.
SKLIZEŇ
Ruční sběr
VINIFIKACE A ZRÁNÍ
Zrání na kalech 9 měsíců
ANALÝZA
Alkohol:11,5%; Celková kyselost: 5,2 g/l; pH: 3,18; Zbytkový cukr: 0,5 g/l.
CHUŤ A PROJEV
Elegantní, jiskřivě slámově žlutá barva s jemnými zelenkavými záblesky. Jemné perlení vytváří živý, vytrvalý řetízek bublinek. Na první přivonění vás pohladí svěží vůně letního sadu – zelené jablko, zralá hruška a dotek citrusové kůry. Postupně se otevírají delikátní tóny mandlí, sušených ořechů a čerstvě upečeného chleba. Ovocné tóny jablka a hrušky se snoubí s krémovým nádechem z devítiměsíčního zrání na kalech.
DOPORUČENÍ SOMELIÉRA
Doporučujeme podávat vychlazené mezi 6°C až 8 °C. Il lusió Cava Brut Nature se skvěle snoubí s mořskými plody, lehkými rybími pokrmy, čerstvým kozím sýrem či svěžími saláty.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařství Josep Masachs je producentem tradičních lahvových šumivých vín (cava) se silným důrazem na poctivost, terroir a výraz autentických odrůd. Cílem je vytvářet vína, která odrážejí charakter půd v oblasti a zároveň nabízejí čistou ovocnost a eleganci. Il lusió Brut Nature je jedním z výrazných příkladů jejich přístupu – šumivé víno s minimem přidaného cukru, zrání na kalech, a s důrazem na čirost a typicitu.