Terra Mundi Albariño - D.O. Rías Baixas (bílé)
Svěží, intenzivní a komplexní Albariño z oblasti Rías Baixas, oceněné stříbrnou medailí na nejvýznamnější španělskou soutěží VinEspaña 2025, které v chuti potěší vyváženou kyselinkou a slaným, minerálním dotekem Atlantiku. Víno od rodinného vinařství s tradicí od roku 1940, s tóny citrusů, manga a bílých květů. Ideální volba pro milovníky vína hledající kvalitu a svěžest.
| Kategorie: | Bílé |
|---|
Terra Mundi Albariño představuje svěží, intenzivní a komplexní bílé víno z oblasti Rías Baixas, které kombinuje slaný dotek Atlantiku s bohatým ovocným profilem a oceněnou kvalitou.
ODRŮDA
100 % Albariño
VINAŘSTVÍ
Udržitelné. Vinařství ViniGalicia podporuje udržitelné postupy na vinicích i ve výrobě.
SKLIZEŇ
Ruční sběr s pečlivým výběrem pouze zralých a zdravých hroznů.
VINIFIKACE A ZRÁNÍ
Zrání v nerezových tancích. Hrozny jsou jemně lisovány pro získání samotoku a fermentace probíhá v nerezu při řízené teplotě.
LAHVOVÁNÍ
50 000 lahví
ANALÝZA
Alkohol: 12,5 %; Celková kyselost: 5,9 g/l; pH: 3,5; Zbytkový cukr: 2,5 g/l.
CHUŤ A PROJEV
Dopřejte si doušek španělské bílé pýchy, která v sobě snoubí slunce i oceán. Víno má čistou, zářivou zlatou barvu s citronovými odlesky. Vůně je intenzivní, s tóny citrusů, peckového ovoce, bílé květiny a lehkého doteku suché trávy. V chuti je komplexní, krásně vyvážené, s osvěžující kyselinkou a jemnou slaností Atlantiku v dlouhém závěru.
DOPORUČENÍ SOMELIÉRA
Doporučuje se podávat vychlazené mezi 8–10 °C. Ideální jako aperitiv, k rybám, mořským plodům, ceviche nebo salátům s citrusovou zálivkou, doplněným o krevety, chobotnici či kousky bílé ryby.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
ViniGalicia je moderní rodinné galicijské vinařství s tradicí sahající až do roku 1940. Filozofie vinařství stojí na dvou pilířích: produkci vysoce kvalitních vín a hlubokém respektu k tradici a terroiru regionu Rías Baixas.
Jejich vinice leží v srdci Galicie a jsou omývány atlantickým větrem. Staré keře odrůdy Albariño jsou vedeny tradičním systémem emparrado, aby hrozny dokonale dozrály a zachovaly si maximální svěžest. Nízké výnosy okolo 3 300 kg/ha zajišťují výjimečnou koncentraci a charakter každého hroznu.
Terra Mundi Albariño je tekutým otiskem této filozofie – spojuje moudrost několika generací, moderní technologie a udržitelný přístup k vinohradnictví. Výsledkem je autentické galicijské víno, které nese čistou energii Atlantiku.